| Titre : | Le casse-tête de la viande (12/2022) |
| Auteurs : | Alexandra Pihen ; Léa Desrayaud |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Epsiloon (018, 12/2022) |
| Article en page(s) : | p.28-29 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1530 nature et environnement > environnement > écologie humaine > relation homme-animal [Motbis] 1545 hygiène et santé > santé > hygiène > hygiène alimentaire [Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit carné |
| Résumé : | Présentation sous forme de schéma conceptuel de problématiques liées à la consommation de viande. Données chiffrées sur la hausse de la consommation de produits carnés dans le monde ; la faible prise en compte du bien-être animal ; les effets sur la santé ; l'impact de l'élevage sur les sols et la moindre disponibilité de terres cultivées pour l'alimentation humaine ; les émissions de gaz à effet de serre liées à la viande. |
| Types de nature : | Documentaire |
| Natures : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28284 | PER EPS | Périodique | Lycée Des Graves Gradignan | Archives/Périodiques CDI | Disponible |
