| Titre : | A la carte ! Le premier restaurant français ouvre ses portes (02/2023) |
| Auteurs : | Lucie Hoornaert |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Kezako mundi (065, 02/2023) |
| Article en page(s) : | p.18-19 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Résumé : | Le point sur l'apparition des premiers restaurants français à la fin du 18e siècle : l'ouverture du premier restaurant à Paris par Mathurin Roze de Chantoiseau en 1765 ; les différentes catégories d'établissements (les palaces, les brasseries et les bouillons). |
| Types de nature : | Documentaire |
| Natures : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28601 | PER KEZ | Périodique | Lycée Des Graves Gradignan | Archives/Périodiques CDI | Sorti jusqu'au 05/01/2026 |
