| Titre : | Le poisson, à consommer sous conditions (01/2024) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (923, 01/2024) |
| Article en page(s) : | p.72-73 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1510 animaux > animal > vertébré > poisson [Motbis] 1545 hygiène et santé > diététique > valeur nutritive |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel du poisson : les différents apports ; des exemples ; les réserves dues à la pollution des océans et aux conditions d'élevage. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les effets de la congélation et des polluants. |
| Types de nature : | Documentaire |
| Natures : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 29605 | PER SCI | Périodique | Lycée Des Graves Gradignan | Archives/Périodiques CDI | Disponible |
