| Titre : | Poissons mal aimés cherchent consommateurs (11/2024) |
| Auteurs : | Marion Perrier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (Quétigny) (452, 11/2024) |
| Article en page(s) : | p.94-96 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 2630 économie des ménages - protection sociale > consommateur > information du consommateur [Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit de la mer |
| Résumé : | Enquête sur la réhabilitation de poissons oubliés ou méconnus auprès des consommateurs : exemples d'initiatives, les objectifs, la question écologique, les difficultés, les enjeux d'une pêche et d'une consommation plus responsables. Encadré : en eau douce, les pêcheurs mettent le silure au menu. |
| Types de nature : | Documentaire |
| Natures : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30256 | PER ALT | Périodique | Lycée Des Graves Gradignan | Archives/Périodiques CDI | Disponible |
