Lycée DES GRAVES GRADIGNAN

Portail Documentaire

Lien vers la notice

Titre :	Hélène Darroze : "On n'aurait pas fait autant attention à moi si j'avais été un homme" (20/04/2025)
Auteurs :	Hélène Darroze ; Frédéric Potet
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (24977, 20/04/2025)
Article en page(s) :	p.26
Langues:	Français
Mots-clés:	chef étoilé
Résumé :	Entretien avec la cheffe étoilée Hélène Darroze : ses origines et sa famille de cuisiniers dans les Landes ; son goût pour la gastronomie et la cuisine dès son enfance ; le stage décisif chez le chef Alain Ducasse ; sa participation à l'émission Top Chef ; son sentiment ponctuel d'illégitimité dans ce métier.
Types de nature :	Documentaire
Natures :	Article de périodique