| Titre : | Tous gagas de protéines à gogo |
| Auteurs : | Lila Shroff |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1818, 04/09/2025) |
| Article en page(s) : | p.36 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > polymère > protéine [Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > complément alimentaire [Motbis] 9910 lieux > région du monde > Amérique > Amérique du Nord > Etats-Unis |
| Résumé : | Dans The Atlantic [presse américaine], extraits du point de vue sur les aliments enrichis en protéines : le contexte de l'apparition de la poudre protéinée Hi-Proteen au début des années 1970 ; l'intérêt des Américains pour les aliments protéinés ; les produits proposés par l'industrie agroalimentaire ; les recommandations officielles en matière d'apport de protéines ; le point de vue de spécialistes ; les raisons de l'attrait pour les protéines. |
| Types de nature : | Documentaire |
| Natures : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31097 | PER COU | Périodique | Lycée Des Graves Gradignan | Archives/Périodiques CDI | Disponible |
