| Titre : | Des traces de solvant dans les huiles végétales |
| Auteurs : | Stéphane Foucart |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (25110, 24/09/2025) |
| Article en page(s) : | p.12 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1530 nature et environnement > risque (cindynique) > risque sanitaire [Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > corps gras > huile végétale [Motbis] 3320 produits chimiques et industriels > produit chimique > additif > solvant |
| Mots-clés: | agroalimentaire (secteur économique) |
| Résumé : | Le point sur la présence d'hexane dans les produits alimentaires, un solvant neurotoxique utilisé par les firmes agro-industrielles pour l'extraction des huiles végétales d'oléoprotéagineux (colza,tournesol, soja ). |
| Types de nature : | Documentaire |
| Natures : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31174 | PER MON | Périodique | Lycée Des Graves Gradignan | Archives/Périodiques CDI | Disponible |
