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Le point sur l'élevage porcin intensif et les porcheries géantes en Chine : la pollution, les bruits et les mauvaises odeurs engendrés ; les personnels et équipements de ces fermes-usines ; les conséquences sur l'économie et le commerce des vill[...]
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Le point sur les lanceurs d'alerte qui ont dénoncé les dérives du productivisme agricole et annoncé la crise de l'agriculture : le récit de l'action d'organisations, de chercheurs, d'agriculteurs, de naturalistes, d'écologistes, d'éleveurs et de[...]
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Planisphère présentant l'utilisation des antibiotiques destinés à l'élevage intensif dans certaines parties du monde et les risques d'antibiorésistance. Données chiffrées ; présentation des régions suivantes : le sud-est des Etats-Unis (poulets)[...]
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Le point sur les élevages industriels : répartition géographique, taille des exploitations, conséquences pour l'environnement et les agriculteurs, pistes de solutions pour sortir de ce modèle.
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Reportage, au Chili, sur la production intensive de saumon : la puissance économique du secteur ; la hausse des exportations ; les origines et le développement de l'industrie du saumon ; les conséquences environnementales du modèle d'élevage ; l[...]
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Reportage sur la déforestation intensive dans la région d'Uruara au Brésil pour développer l'élevage intensif de viande bovine. Carte.
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Lucile Leclair, Auteur |Le concept de biosécurité dans les élevages agricoles : la définition de la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) ; la promotion de l'élevage industriel ; la multiplication des risques d'épizootie ; les coûts [...]
