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Motbis > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > polymère > protéine
protéine
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NC. cas général
Synonyme(s)kératine protide |
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Dans The Atlantic [presse américaine], extraits du point de vue sur les aliments enrichis en protéines : le contexte de l'apparition de la poudre protéinée Hi-Proteen au début des années 1970 ; l'intérêt des Américains pour les aliments protéiné[...]
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Le point sur les recherches menées pour produire des protéines grâce à deux techniques de fermentation : la méthode utilisée pour le lait ; la fermentation de biomasse pour un substitut de viande ; les limites.
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Le point sur la résolution de la structure des protéines grâce à AlphaFold, une intelligence artificielle (IA) : retour sur l'arrivée de cet outil en 2021 ; les enjeux ; les solutions apportées ; l'avis des scientifiques sur ses capacités ; les [...]
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Dans Visual Capitalist [presse canadienne], infographie illustrant les différentes sources quotidiennes de protéines par continent.
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Le point sur une étude récente concernant l'efficacité des protéines en poudres sur la prise de masse musculaire : les conditions de réalisation de cette étude néerlandaise, les effets positifs de la prise de protéines en poudre sur la masse mus[...]
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Le point sur les bénéfices d'une supplémentation en collagène pour les sportifs : le rôle dans l'organisme des différentes protéines appartenant à la famille du collagène, la diminution de la production de collagène par l'organisme et ses conséq[...]
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Dans MIT Technology Review [presse américaine], point sur le résultat du programme d'intelligence artificielle (IA) de DeepMind, AlphaFold en matière de prédiction des protéines connues des scientifiques : la présentation d'AlfaFold en 2020 ; le[...]
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Le point sur une recherche sur le rôle d'une protéine dans certaines maladies neurodégénératives : la présence de la protéine alpha-synucléine constatée dans trois pathologies ; son comportement ; les difficultés pour la modéliser ; la méthode u[...]
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Philippe Pajot, Auteur |Le point sur l'apport du programme d'intelligence artificielle (IA) Alphafold2 pour prédire la forme des protéines : les difficultés posées par les différentes combinaisons possibles ; les résultats obtenus grâce à l'IA ; les enjeux. Encadré : l[...]
