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Motbis > 3320 produits chimiques et industriels > produit industriel > produit biologique > aliment biologique
aliment biologique
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NC. cas général
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Dossier consacré à la recherche scientifique sur bienfaits de l'alimentation biologique sur la santé : les études animales mettant en évidence les bénéfices de l'alimentation biologique ; la rareté des études mesurant l'impact sanitaire de l'ali[...]
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Le point sur les avantages des aliments biologiques pour la santé : le constat d'une baisse de consommation dans ce secteur en 2023 ; les apports des végétaux, du lait et de la viande bio ; des bienfaits à confirmer par des études fiables. Encad[...]
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Le point sur les effets de la consommation d'aliments biologiques sur la santé : les difficultés à établir les avantages ; les résultats de différentes recherches.
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Simon Tress, Personne interviewée ; Beate Schindler, Intervieweur |Rencontre avec le chef étoilé et écologique souabe Simon Tress, dont le grand-père a dès 1950 fait le choix d'une agriculture biologique. Recette des "Käsespätzle", plat traditionnel souabe.
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Enquête sur la part des aliments issus de l'agriculture biologique dans les cantines scolaires en France : le cadre législatif, l'évolution des mentalités, l'entrée du bio et du local dans les cantines scolaires, l'exemple de la commune de Mouan[...]
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Faut-il interdire les pesticides et les additifs ? Pourra-t-on nourrir le monde en 2050 ? Peut-on consommer du lait ? ...60 questions pour lesquelles l'auteur nous livre les clés pour mieux comprendre le "système alimentaire" du champ à notre corps.
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L'agriculture biologique, née dès le début du XXe siècle, a été relancée en 2008 au Grenelle de l'environnement. Présente sur la scène de l'actualité, tant alimentaire qu'agricole, cette agriculture labellisée continue d'interroger le public.
