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Pour découvrir les vins de France et leurs appellations, les reconnaître à l'oeil, au nez, en bouche, savoir les distinguer et les apprécier.
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Initiation au monde des cépages à travers 36 variétés connues telles que cabernet-sauvignon, merlot, chardonnay, etc. : identification, culture en France et dans le monde, goût, vins qui en sont issus. (Electre)
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Une présentation de la culture de la vigne, des cépages, de la vinification, des types de vin, et des conseils pratiques pour l'achat, la dégustation et le service du vin.
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Cet ouvrage vous permettra de comprendre l'origine des notes aromatiques du vin et de découvrir les différentes familles d'odeurs : floral, fruité, végétal, etc. (Electre)
