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Motbis > 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition
nutrition
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NC. cas général
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Le point sur le rôle protecteur du lait maternel et sur sa capacité à renforcer l'immunité des nourrissons. Bilan du rapport du Haut Conseil de santé publique de 2024 ; exemples d'effets protecteurs pour la mère et efficaces contre certaines mal[...]
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Le point sur le rôle de l'alimentation sur le système immunitaire : l'intérêt d'éviter les carences ; les résultats d'une étude américaine parue en 2024 ; les effets de différents aliments ; les ingrédients favorisant une inflammation.
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Le point sur l'utilisation de l'intelligence artificielle (IA) pour l'alimentation : les avantages et les limites ; l'équilibre des repas ; un assistant culinaire ; un rôle dans l'éducation nutritionnelle ; des exemples dans l'industrie alimenta[...]
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Infographie sur la capacité de digestion de l'estomac : production des sucs gastriques, mucus sécrété par l'estomac comme barrière protectrice de la paroi interne, rôles multiples de l'acidité gastrique, helicobacter pylori, une bactérie capable[...]
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Le point sur les enjeux, sur le contenu et sur des projets concrets de mise en oeuvre de la proposition de sécurité sociale de l'alimentation (SSA) : une vision systémique de la crise alimentaire ; une nouvelle branche de la sécurité sociale ; l[...]
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Le point sur les effets de la consommation de sel sur la santé : un bref rappel sur sa provenance ; les risques en cas d'excès ; les avantages d'une diminution ; des assaisonnements de substitution. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'équili[...]
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Dans Visual Capitalist [presse canadienne], infographie illustrant les différentes sources quotidiennes de protéines par continent.
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Dossier consacré au débat sur les régimes amaigrissants : le culte de la minceur et la multiplication des régimes amaigrissants ; la dangerosité des régimes pour le corps et la santé mentale ; les bienfaits du régime alimentaire dans le cadre du[...]
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Le point sur la stratégie dite "De la ferme à la table" (F2F pour Farm to fork, en anglais), déclinaison agricole et alimentaire du Pacte vert européen (Green Deal) : son importance et sa pertinence ; les facteurs de difficulté concernant sa mis[...]
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Le point sur l'alimentation pendant le traitement d'un cancer : l'objectif du projet Canut (Cancer, nutrition & taste) ; comment éviter la dénutrition ; les conséquences des traitements sur l'appétit ; la nécessité d'une assiette adaptée au pati[...]
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Dossier consacré à la question de l'alimentation dans l'espace méditerranéen et à son avenir face au réchauffement climatique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet, liées à la 4e édition du Festival Jeu de l'Oie consacrée[...]
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Bilan d'une expérience ayant permis de visualiser précisément le moment où la photosynthèse convertit l'énergie lumineuse en énergie chimique. Le cas de la molécule "photosystème II" (PSII) et sa capacité à catalyser l'oxydation de l'eau.
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Le point sur l'alimentation des nourrissons et des bébés : la diversification menée par l'enfant (DME) et la place de l'allaitement.
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Le point sur le mode d'alimentation de la cardère sauvage. La découverte de filaments capables d'absorber rapidement l'azote produit par des bactéries présentes dans l'eau de ses feuilles.
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Infographie relative à la valeur nutritionnelle et au goût d'une sélection d'insectes : l'apport en protéines, en lipides et en fibres en comparaison avec la viande ; le goût de certains insectes ; recettes de sablés aux grillons.
