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Motbis > 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire
industrie agroalimentaire
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NC. cas général
Synonyme(s)abattoir ;atelier de découpe des viandes ;biscuiterie ;brasserie ;chaîne alimentaire : consommation ;chocolaterie ;conserverie ;distillerie ;équarrissage ;huilerie ;industrie sucrière ;industrie agro-alimentaire ;industrie laitière ;minoterie ;industrie alimentaire ;meunerie ;industrie des céréales ;savonnerie ;industrie des viandes ;industrie des boissons ;industrie des plats cuisinés semoulerieVoir aussi |
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Article : texte imprimé
Reportage photographique consacré à l'activité de l'usine de viennoiseries Brioche Pasquier à Châtelet-en-Brie (Seine-et-Marne) : pétrissage et cuisson, emballage et mise en plateaux, supervision et maintenance, tests et prélèvements, logistique[...]
Article : texte imprimé
La pression de l'industrie agroalimentaire et du secteur pharmaceutique sur les politiques de santé, et notamment sur le système d'étiquetage Nutri-Score : entretien avec deux nutritionnistes, Serge Hercberg, à l'origine du Nutri-Score, et Stéph[...]
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1924, Mona est ouvrière dans l’une des usines de sardines de Douarnenez. La vie étant de plus en plus difficile, son mari pense qu’il est temps que leur fille rejoigne aussi l’usine. Mais en novembre, une poignée de sardinières se soulève contre[...]
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Enquête sur les coûts des impacts négatifs du système agricole et alimentaire : les études demandées par des associations, le montant des subventions allouées, la question des conditions de travail dans le secteur, les effets sur l'environnement[...]
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Hugo Clément, Auteur ; Vincent Ravalec, Auteur ; Dominique Mermoux, Illustrateur | [Paris] [FRANCE] : Dargaud | 2025Enquête sur l'industrialisation de l'agriculture et ses conséquences pour l'environnement et notre santé. Sols surexploités, eaux dégradées, pollution chimique, qualité sacrifiée... L'abondance de nourriture repose aujourd'hui sur la destruction[...]
Article : texte imprimé
Analyse du soutien financier exercé par la puissance publique au profit d'un système alimentaire néfaste sur le plan sanitaire, écologique et économique : les coûts des soutiens publics au système alimentaire français pour les finances publiques[...]
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Analyse du phénomène de généralisation du modèle productiviste agroalimentaire, de la faiblesse des modèles alternatifs et des politiques publiques à mettre en oeuvre pour y remédier et accompagner la transition écologique : constat en 2024 (pou[...]
Article : texte imprimé
Enquête sur la pratique de la "shrinkflation" par l'industrie agroalimentaire : la diminution de quantité pour masquer une hausse de prix dans le contexte inflationniste, l'obligation légale de signalement dans les supermarchés, les limites, le [...]
Article : texte imprimé
Le point sur le coût réel de l'alimentation : le soutien du modèle agroalimentaire et la réparation de ses effets sur la santé et l'environnement ; les dépenses publiques engagées dans ce sens.
Article : texte imprimé
Enquête sur la réussite du groupe laitier mondial Lactalis : historique du groupe, la stratégie internationale de l'entreprise depuis les années 2000, les conséquences pour les producteurs français, les soupçons d'évasion fiscale.
Article : texte imprimé
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Article : texte imprimé
Portrait et carrière de Youssef Omaïs, entrepreneur libanais au Sénégal : l'histoire des entreprises familiales et sa décision de s'y investir ; ses différentes activités dans le secteur alimentaire et la création d'une entreprise locale de boui[...]
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Reportage chez Cricket One, une start-up vietnamienne spécialisée dans la production de poudre de grillon utilisée comme complément protéiné pour des aliments : la situation du marché des insectes ; l'usage de la poudre par les sociétés agroalim[...]
Article : texte imprimé
Le point sur la destruction de bouteilles de Perrier contaminées du groupe agroalimentaire Nestlé : la destruction par précaution, l'arrêté du préfet du Gard, la contamination (ou pollution) des nappes d'eau exploitées par Nestlé, les traitement[...]
Article : texte imprimé
Le point sur la qualité des eaux en bouteille du groupe Nestlé : l'enquête, les traitements interdits, les expertises, les problèmes de confiance, les résultats du rapport, la gestion par le gouvernement, les conséquences.
