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Titre :
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Des fraises en hiver : Et autres besoins inutiles de notre alimentation
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Auteurs :
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Claude-Marie Vadrot, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Neuchâtel [SUISSE] : Delachaux et Niestlé, 2010
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Collection :
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Changer d'ère
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-603-01679-4
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Format :
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173 p.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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394.1 (Alimentation, boisson et usage de drogues)
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Catégories :
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[Motbis] 1530 nature et environnement > écologie > biodiversité
[Motbis] 2610 économie internationale > économie internationale > relation économique internationale > mondialisation : économie politique
[Motbis] 9980 plantes > plante cultivée > fraise (fruit)
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Résumé :
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Une invitation à réflechir sur ses habitudes de consommation de fruits et légumes à travers une enquête sur les transports des produits agricoles et leurs conséquences sur l'économie, l'écologie, la biodiversité, l'économie et l'environnement planétaire. Le journaliste appelle à une consommation dite démondialisée et de proximité dont il expose les avantages. ©Electre 2025
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Types de nature :
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Documentaire
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Natures :
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Essai, réflexion
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