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Article : texte imprimé
Dans L'Orient-Le-Jour [presse libanaise], extraits de la présentation du cuisinier Abou Samin au 9e siècle, à Bagdad : l'invention des recettes préférées du calife Al-Wathiq ; les obligations d'Abou Samin ; l'insistance sur l'hygiène.
texte imprimé
Une petite anthologie de la poésie arabe illustrée par les images de Rachid Koraïchi et les calligraphies de Abdallah Akkar.
