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Le point sur le développement des infections et maladies d'origine alimentaire, les causes et les méthodes de prévention.
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Le point sur le modèle économique et sur l'impact de l'élevage de porcs sur la santé et l'environnement.
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Le point sur les limites des systèmes alimentaires et sur les enjeux environnementaux, sanitaires et sociaux d'une transformation des modes d'alimentation et de production.
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Le point sur la responsabilité de l'industrie agroalimentaire dans l'essor de l'obésité infantile mondiale.
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Le point sur le léger recul de la famine dans le monde en 2024, qui masque de fortes disparités avec une dégradation des indicateurs en Afrique et au Proche-Orient, et qui laisse craindre une aggravation de l'insécurité alimentaire mondiale en 2[...]
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Le point sur les effets sanitaires des bactéries Escherichia coli (E.coli) et les complications médicales engendrées par certaine souches pathogènes et le développement de toxi-infections alimentaires.
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Le point sur l'impact du réchauffement climatique sur les rendements agricoles : les modélisations de l'étude de la revue "Nature", les chiffres, la question des moyens d'adaptation, les conséquences pour la population selon les zones.
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Le point sur la famine dans le monde : la hausse de l'insécurité alimentaire et ses causes ; la propagation des crises alimentaires et la difficulté croissante à y répondre ; les exemples de la bande de Gaza et du Soudan ; l'importance cruciale [...]
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Le point sur la politique de transition écologique des grandes enseignes de la distribution : le rapport du réseau Action climat et les données utilisées ; les évolutions constatées dans l'offre des produits ; le rôle de l'Etat et l'exemple de l[...]
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Le point sur la consommation de fruits et légumes en France : une baisse significative malgré les messages de santé liés à leur place dans la nutrition ; les critères de catégories d'aliment, d'âge des consommateurs et de leur situation socio-éc[...]
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Le point sur les conséquences des importations de café, de cacao et autres produits tropicaux sur l'environnement et la situation sociale des pays producteurs : le manque de revenu pour les producteurs de vanille, les émissions de gaz à effet de[...]
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Reportage au sud du Pakistan sur les effets du dérèglement climatique : les conditions de vie des populations déplacées par la sécheresse, les inondations et la raréfaction des ressources ; la progression de la pauvreté et de la malnutrition ; l[...]
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Le point sur la lutte contre la pauvreté, la faim et la malnutrition : le bilan du Sommet nutrition pour la croissance (N4G) ; l'appel à la priorisation internationale de la lutte contre la mortalité infantile due à la malnutrition ; le constat [...]
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Le point sur le sommet consacré à la lutte contre la malnutrition organisé à Paris en mars 2025 et ses enjeux : l'arrêt de l'aide américaine, le problème du financement et de la visibilité, les chiffres de la malnutrition, les engagements de la [...]
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Le point sur la consommation de viande : les motifs de sa baisse ; la préférence pour les légumineuses et céréales ; la demande d'un alignement de la politique alimentaire avec les objectifs climatiques ; l'objectif de la végétalisation des assi[...]
