Catégories
|
Thesagri > 3505 technologie > technologie > technologie agroalimentaire > oenologie > vinification > amélioration de la vendange > macération pré-fermentaire
macération pré-fermentaire
Commentaire :
NC. cas général
Synonyme(s)concentration des moûts ;bentonitage des moûts ;centrifugation des moûts ;débourbage ;enzymage traitement pré-fermentaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (0)
catégorie vide
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
