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Motbis > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > boisson > boisson alcoolisée > bière
bière
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Le point sur la fête de la bière (Oktoberfest) à Munich, en Allemagne, et témoignages de serveuses sur cet événement.
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Le commerce extérieur du Mexique avec les conséquences pour l'exportation de bière mexicaine aux Etats-Unis des taxes imposées par Donald Trump sur les canettes métalliques.
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Le point sur une étude récente concernant l'influence d'une consommation modérée de bière après l'effort sur les performances sportives et cognitives.
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Quelques données chiffrées sur la fête de la bière à Munich (Oktoberfest).
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Le point sur la situation du secteur des brasseries artisanales en France : l'exemple de l'échec d'une microbrasserie ; la multiplication des fermetures ; les raisons des faillites ; les origines et la période de développement des microbrasserie[...]
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Présentation de la fête de la bière à Munich "Oktoberfest".
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Dans Die Zeit [presse allemande], compte-rendu d'une étude scientifique sur l'origine des levures de bière : étendues géographies des recherches effectuées par deux chercheurs de l'Université technique de Munich sur l'ancêtre de Saccharomyces pa[...]
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Chiffres et faits sur la bière en Allemagne, accompagné d'un dessin humoristique.
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Abécédaire de la fête de la bière à Munich (Oktoberfest).
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Laurie Montez, Auteur |Reportage dans le Nord sur l'activité brassicole : la relance de l'entreprise de brasserie familiale Motte-Cordonnier à Armentières ; l'histoire de la société et la clientèle qu'elle cible aujourd'hui. Les Hauts-de-France, terre traditionnelleme[...]
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Franck Daninos, Auteur |Compte rendu sur une recherche menée sur la formation des bulles de bière : les bières utilisées ; les différents éléments pris en compte ; le rôle des bulles.
