| Titre : | Pourquoi le sucre a-t-il été historiquement insulaire ? (09/2019) |
| Auteurs : | Christian Grataloup, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Carto (055, 09/2019) |
| Article en page(s) : | p.75 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1520 plantes > plante > plante tropicale > canne à sucre [Motbis] 9910 lieux > région du monde > océan Atlantique > île de l'océan Atlantique > Antilles [Motbis] 9930 périodes > période historique |
| Résumé : | Le point sur l'histoire de la culture de la canne à sucre, devenue insulaire : le goût du sucre chez les riches Européens, né avec les Croisades ; les principales régions productrices jusqu'au 15e siècle et leur extension par les Chrétiens ; les premières tentatives d'exploitation dans les îles de l'Atlantique et les perspectives offertes ensuite par les voyages de C. Colomb en Amérique tropicale ; la ruée vers les Antilles par les puissances européennes après l'échec des colons dans les exploitations sucrières du Brésil, dû à la rébellion des esclaves ; la poursuite, à l'époque moderne, de la quête des îles à sucre par les Occidentaux. |
| Types de nature : | Documentaire |
| Natures : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5062 | PER | Périodique | Lycée Des Graves Gradignan | Archives/Périodiques CDI | Disponible |
