| Titre : | Et si on mangeait des algues... (02/2020) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (876, 02/2020) |
| Article en page(s) : | p.74-75 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1520 plantes > plante > plante sans graine > thallophyte > algue [Motbis] 1545 hygiène et santé > diététique > valeur nutritive |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt alimentaire des algues marines : une classification établie selon leur couleur ; les apports ; la prudence nécessaire pour la consommation de spiruline. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur la provenance des algues. |
| Note de contenu : | Lexique. |
| Types de nature : | Documentaire |
| Natures : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 787 | PER SCI | Périodique | Lycée Des Graves Gradignan | Archives/Périodiques CDI | Disponible |
