| Titre : | Les légumes racines sans modération (02/2021) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (888, 02/2021) |
| Article en page(s) : | p.86-87 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1545 hygiène et santé > diététique > valeur nutritive [Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > légume |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes racines : des légumes oubliés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur teneur en glucides et sur leur cuisson. |
| Note de contenu : | Lexique. |
| Types de nature : | Documentaire |
| Natures : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3286 | PER SCI | Périodique | Lycée Des Graves Gradignan | Archives/Périodiques CDI | Disponible |
