Lycée DES GRAVES GRADIGNAN

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Titre :	Les courges font flamboyer l'assiette automnale (11/2020)
Auteurs :	Sylvie Boistard, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences et avenir (1949) (885, 11/2020)
Article en page(s) :	p.78-79
Langues:	Français
Catégories :	[Motbis] 1520 plantes > plante > plante à graine > angiosperme > dicotylédone [Motbis] 1545 hygiène et santé > diététique > valeur nutritive [Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > légume
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel de certaines cucurbitacées : les nombreuses variétés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; des espèces parfois toxiques. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur ces légumes.
Note de contenu :	Lexique.
Types de nature :	Documentaire
Natures :	Article de périodique