| Titre : | Les bienfaits méconnus des fromages (03/2022) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (901, 03/2022) |
| Article en page(s) : | p.74-75 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1545 hygiène et santé > diététique > valeur nutritive [Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit laitier > fromage |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel des fromages : une consommation en hausse depuis 2020 ; les apports ; des différences selon les catégories de fromages ; une croûte souvent comestible. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le lactose. |
| Note de contenu : | Lexique. |
| Types de nature : | Documentaire |
| Natures : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27450 | PER SCI | Périodique | Lycée Des Graves Gradignan | Archives/Périodiques CDI | Disponible |
